1991年に東京は八王子御殿山にオープンしました。今はなき厚木の名店ポプラ館の血を引くコーヒー専門店です。

独特な自家焙煎方法、秘伝のジャーマンローストによって豆本来の旨み、甘味や香りを十分に引き出し、豆の芯まで火を通すことで雑味が消えカフェインも減少し、一日に何杯飲んでも飽きの来ない体に優しいコーヒーです。
また、一年を通して高品質なコーヒー豆を入荷できるように収穫地域や収穫農場を指定することで安定した香り豊かなコーヒーを提供しています。